Kontaktgriller: egenskaper og oversikt over populære modeller

For tiden er mange forskjellige kjøkkenapparater oppfunnet som i stor grad forenkler matlagingsprosessen. For eksempel viste kontaktgriller som følge av endringer i elektrisk grill.

Grillen er laget for å steke kjøtt, grønnsaker, fisk og til og med meieriprodukter. Enheten er mye brukt ikke bare i kafeer og restauranter, men også i hverdagen. Dette er et profesjonelt utstyr som klarer å steke om noen minutter.

Kontaktgrill består av to varmebestandige plater koblet sammen med fjærer. Kroppen på enheten er laget av rustfritt stål, og arbeidsplanet er oftest laget av støpejern, det er prøver av glasskeramisk eller aluminium. Platenes overflate kan også belegges med en non-stick-sammensetning.

Arbeid med enheten er enkel. Plasser maten på bunnplaten og trykk den øverste. Det er ikke nødvendig å bruke olje, så produktene forblir så fordelaktige som mulig. Vårmekanismen reagerer på størrelsen på produktene og gir deg mulighet til å skape det nødvendige trykket for steking av høy kvalitet. Presseplaten varmes jevnt opp og ned, noe som sparer tid og energi. Oppvarmingstemperaturen på platene reguleres av en spesiell mekanisme - termostat. På produkttilgjengeligheten og helsevarsel spesielle lysindikatorer.

Avhengig av varmekilden er griller delt inn i flere typer.

• Gas. Oppvarming oppstår på grunn av gassbrennere.
• Kull. Varmekilden er kull eller brensel.
• Elektrisk. De fungerer når de kobles til et 220V-nettverk; TEN fungerer som varmeelementer.

Griller på enhetens design er delt inn i to typer.

• Dobbeltsidig, som har to stekejernsplater. En slik grill kalles en pressegrill eller presser. Tilberedning på slikt utstyr er mulig med lokket åpent.
• Ensidig, ha en stekepanne.

I salg er det enheter med avtagbare paneler. Dette gjør den elektriske grillen til en universell enhet, da det er mulig å lage kjøtt, vafler og smørbrød.

Frityrflaten på kontaktgrillet kan være forskjellig:

• Glatt er hovedsakelig beregnet for sjømat og fjærfe;
• Bølgepapp anbefales for steking av steker og store kjøttstykker;
• kombinert egnet for ulike retter.

Til fremstilling av stekepannen brukte ulike materialer.

• Metall med non-stick belegg. Et karakteristisk trekk er hurtig oppvarming og kjøling.
• Støpejern Dette materialet fordeler seg godt og opprettholder temperatur, blir ikke utsatt for deformasjon.
• Naturstein. Dette alternativet beholder varme i lang tid, men er redd for støt.

Alle velger kjøkkenutstyr, basert på deres behov, og ønsker at priskvalitetsforholdet samsvarer med apparatet.

Vurdering av de mest populære produsentene av elektriske griller:

• TEFAL;
• philips;
• Bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Dette er de mest vellykkede og høykvalitetsmodellene, i henhold til forbrukernes vurderinger.

Dobbeltsidig grill. Kjøkkenpaneler er avtagbare, det er mulig å installere dem i en av tre stillinger: ovn, grill og grill.Den bølgede overflaten er dekket med et non-stick lag, som gjør at du kan lage mat på det uten olje og lett å rengjøre overflaten. Høy effekt på 2000 W gir rask oppvarming. Spesielle støtter lar deg lagre enheten vertikalt, noe som sparer plass. Ulempene inkluderer fravær av en temperaturindikator og en timer, manglende evne til å vaske avtagbare plater i oppvaskmaskinen på grunn av Teflon-belegg, og mangelen på ytterligere paneler i produksjon.

1800 watt elektrisk grill Utstyrt med to øvre individuelle frypans og en solid bunn med en riflet overflate. Nedre og øvre paneler har uavhengige termostater. Håndtak av enheten er laget av varmebestandig plast. Kroppen på enheten er laget av rustfritt stål, stekepanelene er enkle å rengjøre. Topppanelet lar deg lage mat av forskjellige tykkelser på grunn av en selvregulerende vår.

Kompakt grill, godt egnet for en liten kafé. Den har en arbeidsbølgepapp. Kroppen er laget av rustfritt stål, og kokepanelene er laget av støpejern og dekket av emalje.

Kompakt, men funksjonell enhet. Den er preget av enkelhet i ledelse og høy kvalitet, ikke-klebrig belegg av reliefpanelet. I tillegg til det komplette settet med elektrisk grill, er det en beholder for å samle fett, som strømmer ned langs sporene som er spesielt utpekt til dette formålet under tilberedningsprosessen. Og også enheten er utstyrt med en timer og termostat.

Den har et elektronisk kontrollpanel, automatisk av funksjon. Det adskiller seg fra resten av grillene ved å varme opp toppplaten.

Strømmen til grillen er 2 000 W, noe som gjør det mulig å lage mat i et bredt temperaturområde. Det flyttbare panelet er tosidig - på den ene siden er det glatt, på den andre - sporet.

Tilstedeværelsen av en termostat i denne modellen med elektrisk grill gir deg mulighet til å velge ønsket temperatur for matlaging av ulike produkter. Enheten er også utstyrt med en strømindikator. Høykvalitets non-stick belegg av stekeplater gjør at de kan renses raskt og enkelt. Plater kan legges ut i en vinkel på 180 °, noe som øker overflaten til matlaging. Og også elektrogrillen har en panne, i hvilken fett og juice strømmer under tilberedningen.

Kraftig grill, perfekt frityre selv tykke kjøttstykker, og den er ideell for smørbrød. Det er mulig å angi forskjellige temperaturer for topp- og bunnplater. Non-stick belegg er veldig høy kvalitet og varer mer enn ett år. Ulempen med modellen er faste paneler.

Når du velger en kontaktgrill, bør du være oppmerksom på noen parametere.

• Størrelsen på arbeidsflaten. Du bør velge mellom mengden mat du trenger å lage mat på en gang. En stor overflate sparer tid når du lager mat.
• Power. Jo mer kraft, desto raskere blir parabolen tilberedt, og kjøttet vil bli godt brent, men vil forbli saftigt. Lavdrevne prøver er egnet for matlaging av grønnsaker og næringsmiddel. For bruk hjemme, vil en enhet med en gjennomsnittlig effekt være universell.
• Temperaturregulator. Det gjør det mulig å stille inn ønsket temperatur for matlaging av ulike produkter.

• Automatisk justering av topplaten. Denne funksjonen lar deg lage like gode produkter av forskjellige størrelser.
• Overopphetingsbeskyttelse og automatisk avstengningssystem. Valg er nødvendig av sikkerhetsmessige årsaker.
• Timer. Forenkler kontrollen med matlaging.
• Avtakbare paneler. Nødvendig for enkel vedlikehold og effektiv rengjøring.
• De nyeste modellene er utstyrt med elektroniske skjermprodusenter. Forenkler kontrollen av enheten, et nyttig, men ikke så viktig tillegg.
• Flere grader av steking. Funksjonen er nødvendig for å lage deilige retter.

Enhver teknikk krever en viss omsorg, ikke et unntak, og ta kontakt med grillen.Hvis du vil at enheten skal tjene lenge og riktig, bør du være oppmerksom på de tipsene som tilbys av eksperter.

Det første trinnet er å lese vedlagte instruksjoner.

Det er nødvendig å følge alle anbefalingene for sikker bruk og vedlikehold.

• Grillen skal varme opp til en viss temperatur. Dette vil redusere tilberedningstiden.

• Etter bruk må apparatet slås av og la det avkjøles.
• Rengjøring av stekepannen skal utføres etter hver tilberedning på grillen. Det er nødvendig å bruke vaskemiddel, en myk svamp og papir servietter eller håndklær. Til å begynne med, bruk en svamp- og såpevann for å fjerne alt smuss, fjern deretter skummet med en fuktig svamp, og til slutt tørk tørk med et håndkle. Det er viktig å forhindre at vann kommer under stekeflaten på varmeelementene. Saken av enheten er rengjort på lignende måte.

• Zhiropriyemnik er en liten bolle som ligger under grillpaneler. Det må fjernes og vaskes etter hver tilberedning.

Det er strengt forbudt:

• Bruk metallbørster, da de kan skade overflaten;
• senk enheten i vannet;
• vask grillen koblet til nettet;
• For å rengjøre varme paneler, kan det også skade belegg og brennstoff.

Velger en høy kvalitet og pålitelig elektrisk grill, du får deilige og sunne retter tilberedt med glede. Det finnes mange modeller på markedet med forskjellige egenskaper og til forskjellige priser, og hver kunde vil kunne velge riktig modell.

Hvordan lage den perfekte biffen ved hjelp av kontaktgrillen Tefal OptiGrill, se i neste video.