Keramiske griller: valgfrihetens subtilitet

Den keramiske grillen i Russland blir bare populær, men i andre land, spesielt i Amerika, har de fleste eiere av private hus en slik tilpasning. Grillet mat er ikke sammenlignet med andre retter.

Keramisk grill er laget av et spesielt materiale. Hver produsent bruker sin egen keramiske sammensetning, som ofte er unik og til og med hemmelig.

På grunn av dette har griller følgende sett med funksjoner:

• korrosjonsbestandighet;
• god varmeoppbevaring;
• bevaring av fuktighet, som gjør det mulig å bevare juiciness av tilberedt mat;
• allsidighet angående valg av retter: baking av brød, suppe, roster, roasting av kjøtt, grønnsaker og sjømat.

Keramisk grill kombinerer funksjonene til flere enheter samtidig.

Koking i keramiske griller utføres på tre måter samtidig:

• på et oppvarmet rist
• På grunn av konveksjonen er oppvasken saftig, sunn og kostholdig;
• IF stråling som kommer fra brennende kul.

For å komme i gang må du gjøre noen enkle manipulasjoner. De er ikke mye forskjellige, avhengig av den valgte modellen.

I de fleste tilfeller går keramiske griller på samme måte:

• kull er strømmet i brannkassen;
• Det er praktisk å bruke fastbrennstofftenner for å tenne drivstoffet;
• lokket lukkes og klaffene åpnes;
• vent ca 20 minutter og fortsett til matlaging;
• Ventiler brukes til å regulere temperaturen.

Keramiske griller har nylig blitt presentert for verden, men deres utvalg er allerede rik og mangfoldig. Du trenger litt forståelse av denne divisjonen, slik at utvelgelsesprosessen går jevnt.

• Kull Keramisk Grill - det er veldig praktisk og praktisk. En slik enhet har flere fordeler, noen av dem er unike. For eksempel, det lar deg lage røkt mat, kan brukes langt fra sivilisasjon, erstatter tandoor og ovn, gir jevn steking i en kort periode. Ulempen angår prosessen med å rense aske og brente matrester. Du kan hente spesiell brensel som brenner med nesten ingen rester, velg en kvalitetsgrill og et dyrt belegg, slik at du sparer deg selv fra brente produkter. Men du må fortsatt vente på grillen for å varme opp. Det tar i gjennomsnitt 20 minutter.

• Elektrisk grill er enkelt i arbeid, siden det ikke krever tilberedelse av drivstoff, antennelse og videre rensing fra aske. Det kan imidlertid ikke brukes i naturen, fordi arbeidet krever et strømnett. Hvis enheten skal drives utelukkende hjemme, kan du stoppe valget på den elektriske versjonen.

• gass også brukt i keramiske griller. Slike innretninger er ikke alltid praktiske. De kan ikke kalles kompakt, fordi arbeidet krever en gasscylinder. Han trenger periodisk tanking som ikke bringer trøst til brukeren. Men tiden for å forberede seg på matlaging er ekstremt liten. Det tar bare noen få minutter.

• Stort grønt egg - disse er veldig populære griller som vellykket erobre det russiske markedet. "Egg" som et skjema er valgt av en grunn.Denne designen har unike designfunksjoner som gjør matlagingen perfekt. Brannens energi og varmen som kommer fra veggene omgir den pakket mat fra alle sider.

Dette er keramiske griller på markedet. Fra et rikt utvalg kan du enkelt gjøre et valg som vil tilfredsstille dine ønsker og ønsker.

Vi studerte detaljene i detaljene, ble kjent med produktene fra mange produsenter, utvalgte interessante modeller og sorterte ut merker som ikke er verdt å legge merke til. Alt dette var gjort for å gjøre ditt valg enkelt og forståelig.

• Stort grønt egg - en av de mest kjente og populære grillene. Eggform, høykvalitets materiale, unike designfunksjoner, god funksjonalitet - hemmelighetene til deilige retter. Selv den kjente kokken Johnny Bauer, som har tre Michelin-stjerner, bruker denne grillen.

• Opprinnelig fra Tyskland er griller Monolith. Her oppnår upåklagelig kvalitet først. Ikke rart at produsenten gir en 10 års garanti på deres grill. Utstyret er preget av en perfekt design, enkel betjening, enkelt vedlikehold og et bredt spekter av muligheter.

• Griller primo kan ofte ses i steakhouses i USA og europeiske land. Hvis firmaet er valgt av fagfolk, betyr dette mye og er den beste annonsen.

• Kamado Joe - Dette er et amerikansk merke som har produsert griller i mange år. Store og små, allsidige og profesjonelle, klassiske og originale modeller presenteres for enhver smak.

• Blant de russisk laget griller kan skille selskapet "Tesa-keramikk". Denne produsenten produserer mange navn på keramiske produkter, inkludert griller. Slike utstyr er preget av høy kvalitet, anstendig ytelse, rimelig pris sammenlignet med mer fremtredende utenlandske kolleger. Grillen er klar til å fungere etter bare 15 minutter, veggene holder ønsket temperaturbrønn, som ikke overføres til den eksterne kretsen. Kort sagt, et verdig alternativ til dyre utenlandske merkevarer.

• porselen, selvfølgelig, er også en produsent av keramiske griller. Mange kinesiske produsenter, for eksempel Auplex Kamado eller Florabest, har mestret produksjonen av disse enhetene. Straks slått av lavprisen, som er minst halvparten av amerikanske eller tyske griller. Det virker mistenkelig og til og med skremmende. Men faktisk har Auplex Kamado-produkter overraskende høy kvalitet og pålitelighet. Profesjonell bruk, la henne ikke "på skulderen", men for huset kan du trygt velge kinesiske griller fra Auplex Kamado. Når det gjelder Florabest og andre produsenter fra Midt-Kongeriket, anbefaler vi ikke å ta risiko. Det er lite informasjon om dem, enda mindre tilbakemelding, og kostnaden er for liten.

I neste video ser du trinnene for å lage en keramisk grill Primo.

Og la oss nå oppsummere alt som ble sagt ovenfor og redusere informasjonen til listen over tips som skal brukes når du velger en keramisk grill.

• Størrelse bestemmer kostnaden for produktet, dets vekt, dimensjoner og forbruk av kull. Du må velge riktig størrelse basert på dine behov. Hver produsent tilbyr et stort utvalg av utstyr. Det er komfyrer for spisesteder, og det er miniatyrgrill for piknik og designet for flere porsjoner.
• Funksjonalitet innebærer evnen til å erstatte en enhet samtidig. For eksempel lar mange griller deg ikke bare å steke mat, men også å bake, bake, stuing, røyke og smake mat.Dette er veldig praktisk, men du må betale mye for denne funksjonaliteten. I tillegg er mange griller utstyrt med en rekke nyttige enheter og mekanismer. Slike nyttige tilsetninger inkluderer et termometer på lokket, en låsemekanisme, et system for rensing fra aske, et varslingssystem. I noen modeller kan du endre gitterets høyde.

• Keramiske griller kan ikke være billige fordi selve materialet er dyrt. Hvis du får tilbud om en mistenkelig billig modell, bør du tenke på kvaliteten og holdbarheten.
• Du bør ikke nekte tilbehør, noen av dem er nødvendige. For eksempel, hjul for enkel og sikker transport. Spyttet lar deg lage hele fuglen eller grisen. Beskyttende deksler er nødvendig for griller, som vil være konstant på gaten. I tillegg er det mange tilbehør som brukes under tilberedningen. Kniver, griller, hansker - alt dette er nødvendig for komfortabel og trygg matlaging. Det er ikke nødvendig å kjøpe alt, men du kan bare ikke uten noe tilbehør.

• Over den typen drivstoff som skal brukes under driften av grillen, må du tenke på forhånd. Vi har allerede vurdert dette spørsmålet. Elektriske konstruksjoner kan bare brukes hjemme, gassmodeller er komfortable, men de er store. Karbon alternativer kan brukes like mye hjemme og i naturen. Maten er spesielt aromatisk.

Enhver, selv den høyeste kvaliteten og pålitelig grillen trenger riktig vedlikehold og riktig drift.

Vårt råd vil gi lang tid å holde utseendet på utstyret og dets funksjonalitet fullt ut.

• Bruken av et beskyttende deksel til griller, som er stadig på gaten - en forutsetning. Omslag er ikke så dyrt å spare på kjøpet.
• Fjerning av ikke-brennbare drivstoffrester bør skje regelmessig. Pokeren forsøker forsiktig av vegger og ristaske. Hun kommer gjennom gitteret i et spesialrom som er fjernet, rengjort og installert tilbake.
• Mer alvorlig grillrengjøring kreves omtrent to ganger i året. For å gjøre dette, fjern ringen av varmebestandig materiale og ovnen. Mellom bunnen og de indre elementene er det aske, som er fjernet. For å rengjøre det indre rommet brukes en plastbørste, og du kan også bruke støvsuger.

• Kontroller tetthet og plassering av båndet skal utføres flere ganger i året, avhengig av bruksfrekvensen.
• Mugg kan dannes med en lang enkel grill og tilstedeværelsen av fuktighet inne. Noen modeller har en selvrensende funksjon. I alle fall er det forbudt å bruke blekings- og rengjøringsprodukter.
• Hengslene på dekselet må også forebygges. Over tid kan de løsne og svekke seg. I dette tilfellet vil lokket spontant lukkes og tett åpnes. Hengsler må strammes og smøres.
• Keramiske komponenter rengjøres bare etter fullstendig kjøling. Brent mat rengjøres med en pensel.
• Ved oppbevaring av keramiske deler velges tørrrom. Og også de kan ikke brukes til matlaging på en vanlig komfyr, smurt med vegetabilske oljer, dyppet i vann.