Brazier med lokk: typer design

Det er vanskelig å forestille seg en ferie i landet uten kebab og morsomt selskap. Å steke kjøtt og fisk på åpen ild har lenge blitt en verdens tradisjon, og for vårt land er det spesielt viktig. Piknik i naturen er elsket av befolkningen, og uansett årstid, er folk glade for å samle seg i store bedrifter ved grillen ute.

Navnet på enheten for å steke kjøtt på en åpen ild kom til oss fra Midtøsten. I utgangspunktet var objektet en bolle i form av en halvkule. Tungmetalltanken ble festet på høye ben, utstyrt med klips for å bære og et halvkuleformet lokk. Dypen av bollen var fylt med brennende kul, som kobber eller keramikk var plassert på.

Denne metoden for matlaging var ikke mye spredning, men var veldig glad i elskere av piknik og friluftsliv. Over tid ble enheten for steking av kull på kull modifisert; en tung bolle ble erstattet av en rektangulær boks laget av lettere metall med hull for luftens løpet. Ved er lagt i brazier, brent til tilstanden av varme kull, hvoretter kjøttet plasseres på toppen av spydene eller grillen. Kjøttet er perfekt stekt under påvirkning av kuldevarme og oppnår en unik, spesifikk smak "med røyk".

Braziers eksisterende i den moderne verden tillater å velge det mest passende alternativet avhengig av avtale.

Klassifiseringen av stekeapparater kan representeres av en rekke alternativer, men de er alle delt inn i tre hovedtyper.

Som regel er det en massiv struktur på en solid base av murstein eller betong. En slik brazier er installert i det forutbestemte området på stedet, utstyrt med et tak, en benkeplate for kutting av kjøtt, hyller, tilbehør til servise og spyd. Ofte fungerer design som en slags peis for oppvarming av lysthuset på kule dager. I denne utførelsen bør du ta vare på hetten, som kan gjøres i form av et bredt rør. Foringen av brazeren med ildfaste murstein vil tjene til å beholde varmen.

Den kompakte grillen for flere spydder har en praktisk standard form av en rektangulær boks med ben. Den er laget av tynne metallplater, og representerer ofte et sammenleggbart design for enkel transport. En slik modell er uunnværlig for turgåere og reisende, men det må huskes at tynne metallplater er gjenstand for brenning og deformasjon over tid.

Roaster på hjul - det beste alternativet for å gi, som vil bli brukt fra sesong til sesong. Som regel er slike konstruksjoner ganske voluminøse i størrelse, egnet til å lage forskjellige retter på trekull, utstyrt med alle nødvendige støtter og holdere. Takket være hjulene er de enkle å bevege seg rundt på stedet, rulle opp under et skur, og før de forlater hytta, legg låsen på verandaen, i garasjen eller i uthus.

Denne typen grill er noen ganger utstyrt med en elektrisk grillmekanisme. Strømforsyningen kan være delvis (for rotasjon av spyd og jevn steking av kjøtt) og full (i stedet for kul i grillen brukes varmeelementer). Elektriske griller er utstyrt med et termometer og selvstendig regulerer det optimale nivået av steking.

Som med valget av noe produkt, beregnes størrelsen på grillen basert på dens funksjoner, type konstruksjon og den planlagte plasseringen.Hvis det er en bærbar kompakt kopi som vil reise i bagasjen til en bil, er lengden og bredden bare begrenset av antall nødvendige spydder. Men omfangsrike stasjonære alternativer kan være ganske store, med et hengslet lokk, med hette og baldakin. Slike griller kan ha flere seksjoner i lengde for forskjellige typer retter, men bredden skal være egnet for størrelsen på spyd. I beste fall er det mindre enn lengden på spyddet med 8-10 cm.

Høyden av strukturen avhenger av de individuelle egenskapene og preferansene. Det kan være både lave ben i brettmodeller, og en høy base på belteplanet for en voksen. Normalt sett brukes standardhøyde på kjøkkenbordet som grunnlag for store braziers - 70 cm.

Ikke glem at brazeren er en brannfarlig konstruksjon, selv om brannen er begrenset av metallsider. Et vindstød kan hente opp flammene og kaste det på nærliggende trær eller bygninger.

Det er svært viktig å følge brannsikkerhetsreglene for alle typer armaturer.

• Å være i skogen og bruke en brett liten brazier, sørg for at den er installert på det åpne området, vekk fra tørt gress.
• På dacha bør grillen være plassert vekk fra frukttrær og busker. Høy flammevarme kan være skadelig for løvverk.
• Ikke plasser brazier ved siden av trehus. Et tørt tre kan ikke bare få ild, men også bare forkull, noe som vil ødelegge bygningens utseende betydelig.
• Baldakinet fra regnet bør ikke være laget av film eller gummert stoff. Spredningstanker vil brenne den, frata hovedfunksjonen. Et sterkt vindstød kan antennes stoffet.
• Lokket på grillen bør lukkes godt etter steking. Dette vil tillate kullet å gå ut raskere og også beskytte dem til neste gang fra uventet nattregn og predawn dugg.
• Når du installerer brazeren, må du vurdere vindretningen. Det er ikke tilrådelig at røyken går til vinduene i huset eller en åpen veranda.

Braziers er laget av høystyrkt metall og er et fremtredende tema for landskapsdesign. Braziers laget av stål av forskjellige former med elementer av smiing kan være en unik dekorasjon av dacha. Braziers i form av skip, dyr, gamle kister, middelalderlige slott - fantasien til herrene er ubegrenset, hundrevis av originale alternativer finnes på Internett og verkstedskataloger.

Klassiske modeller kan være standardformer.men dekorert med blomster eller abstrakte mønstre. Smidde elementer gir produktet eleganse og luftighet, og laget i samme stil med benker, et lysthus eller spisestue på verandaen, de vil utfylle det generelle stilbildet av villaen. Smidd grill kan bestilles i en smedbutikk, og lag dine egne hender.

Det vanligste alternativet for nybegynnere er en brazier fra en vanlig metallfat. Kroppen er kuttet i lengderetningen i to ujevne deler, hvorav en vil tjene som en bolle for kull, og den andre som et lokk. Benene fra rør eller metall hjørner er sveiset til bunnen av bollen. Håndtak på broilerens side og på lokket er også festet ved sveising.

For mer avanserte veivisere er det mange måter å eksperimentere på. og skape et unikt kunstverk på sommerhuset.Du trenger bare å finne eller tegne en skisse, tegne en tegning, kjøpe nødvendig materiale og verktøy. Smidde gjenstander for å dekorere ferdigvaren i et bredt spekter, selges i spesialforretninger. For å feste dem, er det ikke nødvendig å arrangere et smed verksted, det er nok å ha sveiseferdigheter. Ved slutten av prosessen, må metallet behandles med korrosjonsforbindelser, så vil grillen vare i mange år.

Hvordan lage en brazier med lokket med egne hender, se videoen nedenfor.