Grillgrill i rustfritt stål: materielle fordeler og designegenskaper

Det finnes flere varianter av grillgriller, og produkter i rustfritt stål har maksimal styrke. Modeller som tåler høye temperaturer, direkte inntrenging av væske, er lette å rengjøre og kan produseres uavhengig. Alt dette gjorde dem svært populære blant forbrukere.

Rustfritt stål har et høyt nivå av styrke og holdbarhet. Det tåler sterke mekaniske støt og kinks, er rustfritt og, viktigst, er det ikke redd for sterk oppvarming.

Fordelene ved rustfritt stålgitter:

• praktisk og funksjonalitet;
• pålitelighet, lang levetid;
• lav vekt;
• brukervennlighet;
• relativt lav pris.

Produktet tar opp lite plass, noe som forenkler lagring og transport. Materialegenskaper lar deg lage et rutenett av hvilken som helst størrelse og form. Ulempene ved modellen er at stål over tid kan begynne å oksidere og avgi skadelige stoffer. I tillegg krever produktet regelmessig rengjøring, utført ved hjelp av tilgjengelige verktøy.

Valget av et passende rutenett avhenger av personens behov. Dens størrelse er direkte relatert til antall gjester for hvem grilling vil bli forberedt. Det avhenger også av nivået på komfort: Hvis designen er for liten, må du legge kjøtt for mange ganger. Men for små bedrifter vil det være nok produkter som passer til 3-4 stykker. Gitterstørrelse på 30x40 cm - et alternativ for 7-8 personer.

Produktdybde er et annet kriterium å vurdere når du kjøper. Avhenger av det, kjøttet i hvilken størrelse kan passe. Flat modell er kjøpt for små stykker og hakkede grønnsaker. Hvis du vil steke eller slukke hele kyllingen, er en dyp grill nyttig, inkludert en med buede stenger.

Universelle rektangulære modeller, da de passer for de fleste griller. I produktspekteret er det et rundt rutenett for røykehuset, preget av allsidighet. Den er egnet for matlaging kjøtt, fisk, grønnsaker; det kan brukes både til steking av produkter og til matlaging. Produsenter lager og gitter av komplisert form, men deres oppkjøp er upraktisk i nærvær av standardgriller.

Gratings med justerbar høyde er preget av bekvemmelighet, noe som forenkler beliggenheten over kulene. Dette gjør designen universell, slik at den kan brukes til forskjellige formål. Gitter med sveisede ben eliminerer behovet for å bruke en brazier. Denne mobile versjonen kan lett tas på naturen og sette over kull, som ligger direkte på bakken.

Kostnaden for byggingen varierer i størrelsesorden 5-12 dollar, avhengig av merkevaren. Den billigste er rutenettet for en grill laget i Russland verdt 400-600 rubler. Uansett kostnadene, er alle nettene svært holdbare, så det er ikke noe poeng i overpaying for produsenten. Det er verdt å gå fra bekvemmeligheten til bestemte modeller, ellers er de mest budsjettproduktene egnet for steking av kjøtt.

I det russiske markedet er grillene fra Boyscout og Smart produsenter populære. De tilbyr allsidige dype modeller utstyrt med vanlige håndtak.Design med et non-stick belegg vil forenkle matlaging, det vil også forlenge levetiden til nettet selv. Avtakbart håndtak lar deg plassere grillen på grillen av forskjellige dimensjoner.

Håndtaket er et element i produktet, og valget av dette bestemmer komforten av roasting kjøtt. En av de mest praktiske er modellen med en treforing. Det varmes ikke opp, fordi du kan ta det med dine bare hender. Sikkerheten til modellen er kombinert med lav materialkostnad og enkel produksjon.

Innovative er langstrakte metallstrukturer.På hvilken spesiell dekning som er støt mot oppvarming påføres. Et slikt produkt er nødvendig for å holde seg unna åpen ild og kull. Størrelsen og formen på håndtaket er valgt avhengig av størrelsen på personens hender, hans personlige preferanser, derfor anbefales det å holde den valgte modellen på forhånd. I tilfelle når det er laget selvstendig, er størrelsen på delene gjennomtenkt på forhånd.

For å velge riktig grille, bruk råd fra fagfolk.

• Dype griller er valgt for grilling og grill, slik at du kan lage mat på forskjellige måter. Det klassiske alternativet er å plassere kjøttet på et flatt gitter for steking. I tillegg kan du trykke kjøttet på toppen, for eksempel det andre rutenettet, som vil påvirke matlagingsteknologien.
• Håndtaket bør ikke varmes opp, det vil forenkle forberedelsen av grillen, fordi du ikke trenger å pakke det med noe.

• Hvis avstanden mellom de øvre og nedre veggene på rutenettet kan endres, vil dette tillate å tilberede kjøtt av forskjellige størrelser. Modeller tillater å steke som flate stykker kjøtt, grønnsaker og hele fuglen.
• Spesielle antenneklemmer gjør at du komfortabelt kan plassere design på grillen.

Faktisk er det ikke vanskelig å bruke grillen til grillen: hvem som helst kan håndtere det. Designet er utformet spesielt for å sikre at kjøttet er godt stekt, og viktigst av alt, at tilberedning av grill ikke krever bruk av stor innsats.

Brazier eller røykhus plassert på en flat overflateslik at beina er så stabile som mulig. Designet vil derfor ikke kunne vende seg, og sannsynligheten for brann blir redusert til et minimum. I tillegg anbefales det å rydde området tørt gress, som lett kan flare opp i sterke vind.

Kokeprosessen blir forenklet ved hjelp av spesialverktøy som brukes til å legge ut, snu produktene eller rense nettverket. For disse formål, ta børster, tang, padler, børster. Sistnevnte brukes til smøring av smørfrikade kjøttstykker.

Gourmeter vil som brett for kjøtt, utstyrt med en nettbunn og gi gode stekebiter.

• Først og fremst må du smelte grillen. Dette vil kreve kull, liten pensel, trebark, papir. Med sterk vind anbefales det å dekke strukturen fra plutselig vindkast til brannen begynner å brenne jevnt.

• For sikkerheten anbefales det å bruke spesielle væsker til tenning, og bruk av bensin er kontraindisert.
• I neste trinn er rutenettet plassert på brazeren slik at den blir oppvarmet. Vanligvis tar det 5-7 minutter, hvorpå strukturen må vendes. Slik at ingenting stikker under matlagingen, blir grillen smurt med noen dråper olje.
• Syltet kjøtt lagt ut på grillen. Når kulene begynner å tømme fettet, blir brikkene dreid ved hjelp av en gaffel eller spesielle tang.
• Prosedyren gjentas flere ganger til kjøttet er fullt tilberedt.

Etter å ha lagret en grill, er det nødvendig å vaske risten på hvilken karbonforekomster kan oppstå på grunn av langvarig bruk.Det krever heller ikke spesielle ferdigheter eller spesialverktøy, men operasjonen må utføres regelmessig - ellers vil strukturen bli skadet og det vil ikke være mulig å vaske det. Først av alt fjernes det akkumulerte fettet fra tverrstengene med en kniv. Når grillen avkjøles, rengjøres den med en metallskum for oppvaskmiddel. Når grillen er tørr, kan den brukes igjen til matlaging.

Noen ganger er det enklere å lage et design med egne hender. Dette vil tillate å lage modeller av ikke-standard form og dimensjoner ved å sveise ethvert praktisk håndtak. Arbeidet vil kreve metalltråd med en diameter på 4-5 mm, prosessen utføres ved bruk av argonbue sveisemaskiner. Det fleksible materialet kan bøyes i alle vinkler, stengene kan være vinkelrett på hverandre, i form av en slange, kryss.

I første fase er det nødvendig å lage en ramme med en rund, rektangulær eller firkantet form; Som regel bør den være tykkere enn de sentrale stengene for å motstå det økte trykket. For å lage en stiv ramme, må du kutte et rektangel ut av metall, hvis område vil litt overstige størrelsen på det fremtidige rutenettet. Deretter trekkes 3 cm fra kanten, og innsiden er fjernet.

Når rammen er klar, blir det klippet i hjørnene, hvor konturen blir bøyd innover. For å utføre den siste operasjonen, er det nødvendig å trykke tett på stålplaten, og hold mellomrummene mellom dem. Så kantene på gitteret vil være så trygge som mulig, og en person vil ikke kunne få vondt mens du lager en grillfest. Når den er montert på en brazier, er produktet plassert med bøyde kanter innover, noe som gjør at en fast fiksering av konstruksjonen sikres.

Den andre metoden for å lage et rist for røykehuset er ved bruk av et stålrør som går til produksjon av rammeverk. I dette tilfellet vil det være vanskeligere å finne materialet: du må se etter en ferdig løsning fra eksisterende skrap og gammelt utstyr. Men i nærvær av ferdige emner vil det være mulig å redusere mengden arbeid som utføres og forenkle oppgaven betydelig.

Å lage stenger tar mindre tid og krefter ved å bruke en sveiseenhet og belagte elektroder kjøpt separat. De må være tynne slik at de ikke ved et uhell brenner gjennom stålplater eller ledninger. Hvis det er lite sveiseopplevelse, er det bedre å overlate prosedyren til en spesialist, ellers kan designet bli skadet. Ledningen er koblet på flere måter: Etter bøyning av ledningen kan den festes med klemmer eller klemmer av rustfritt stål.

Hvordan lage en rustfritt stålgrill med egne hender, se neste video.