Røykehus av rustfritt stål: hvordan velge?

Røyking skur fra rustfritt stål er en slags røykeutstyr. Mange mennesker elsker røkt produkter, så de lurer ofte på hvordan de skal velge den riktige modellen. Det første trinnet er å gjøre deg kjent med funksjonene og fordelene ved designet.

Røykehuset i rustfritt stål har en liste over fordeler, som dette produktet er et favorittfelt for røyking.

Fordelene inkluderer følgende egenskaper:

• høyt nivå av styrke;
• lang levetid;
• lavt nivå av sårbarhet;
• varme og kalde røykealternativer;

• modell mobilitet;
• konstruksjon anses som trygg
• rust motstand;
• lett å ta vare på;
• enkle instruksjoner for bruk.

Hvert røykhus inneholder følgende komponenter:

• røykkammer;
• brennkammer;
• skorstein.

Følgende elementer kan tilskrives tilleggselementene:

• døren;
• kontroll enheter;
• gitter med kroker.

I røykehuset fra et rustfritt stål kan det være en hydrolock, som mange kaller en hydraulisk lås. Han er ansvarlig for å hindre at luftmassene kommer inn i røykerommet selv. Han tillater heller ikke inntrengning av røyk og lukt fra det. Den første egenskapen eliminerer tenningen av sagflis, og den andre gir bekvemmelighet i produksjonen av røkt produkter hjemme.

Slike produkter er alltid mobile og lette.

De inneholder:

• forseglet metallboks utstyrt med håndtak;
• et deksel med et rør for røykavgasser (det er flate, halv-ovale og trekantige varianter på salg);
• to rister, som ligger på to nivåer;
• Det kan være et termometer i lokket.

Brannboks med skorstein i røykhus med vanntetning er ikke til stede. Sawdust med sjetonger er plassert på bunnen av kammeret. Utgangsrøyk leveres av et hull i lokket.

Home smokehouse kan være av forskjellige typer. På salg er det en to-tier eller en-rads konstruksjon, hvis grill er laget av rustfritt stål karakterer. Siden materialet ikke ruster, holder produktene seg ikke til det, noe som tyder på enkel vedlikehold. Til salgs er det et rundt røykhus. Vanligvis brukes den til kald eller varm røkt hjemme. Den har en liten størrelse, takk til hvilken det er lett å plassere på kjøkkenet.

Populære rektangulære produkter med vanntetning. De er enkle å bruke, har en liten størrelse, som de kan brukes som et campingrøykhus for fisketurer, grilling og andre aktiviteter. Vanlige hjemversjoner er også laget av rustfritt stål, utstyrt med et tett deksel uten vanntetning. Slike modeller er preget av sylindrisk form. Også på markedet er det et vertikalt røykhus av ikke-magnetisk stål. Materialet har en identisk sammensetning med stål, som var populært i Sovjetunionen.

Alle modellene på markedet har en pall. Det er et viktig element i designet, da det beskytter sjetongene fra saften fra produktene. I mangel av en panne vil du møte en situasjon der juice vil begynne å smoldere og ødelegge hele matlagingsprosessen. Ved fremstilling av røykhus brukes stålplater, tykkelsen er 2-3 mm.Hvis veggtykkelsen er mindre enn 2 mm, vil produktet bli deformert ved oppvarming og vil raskt mislykkes.

Størrelsene på røykehallen fra et rustfritt stål betraktes som en fordel for disse produktene. Du kan velge hvilken størrelse og vekt som passer dine mål. De optimale dimensjonene til produkter med hydrolock er: 500 * 300 * 300 mm med en vekt på 12 kg.

Røykehus i rustfritt stål utelukker forskjellige varemerker. Når du velger, bør du nøye lese egenskapene til modellene, samt undersøke kundeanmeldelser.

Finsk har fått mye positiv tilbakemelding. merkenavn Hanhi. Produsenten tilbyr en modell Hanhi 20 l, som er et moderne rustfritt stålprodukt. Røykhus kan brukes hjemme og i naturen. Enheten er utstyrt med en vanntetning, takket være at kjøkkenet ikke blir fylt med lukt av mat. Ved hjelp av et bimetall termometer er det mulig å kontrollere temperaturforholdene. Denne modellen er ganske vanlig, som det fremgår av mange kundeanmeldelser. Brukere er fornøyd med pris / kvalitet forhold, samt en praktisk form for enheten, brukervennlighet og omsorg.

røykeri fra det finske firmaet "Suomi" erobret markedet og fornøyd mange mennesker. Produsenten tilbyr publikum rustfritt stålprodukter, hvis tykkelse er 2 mm. Denne betingelsen utelukker forbrenning av produkter. Tilfreds forbrukere oppmerksom på at enheten røyker uten røyk, luktene blir ikke følt når de lagrer seg hjemme. Modeller av dette merket er egnet for matlaging på alle ovner. Røykhusene beholder sitt attraktive utseende gjennom hele driftsperioden.

Innebygd produsent "Eden-smoke" selger disse produktene, som alle kan delta i varmt eller kaldt røyking. Varemerket har vært på markedet i over 10 år og tilbyr publikum den beste varianten av rustfritt stålrøykhus, blant annet alle kan finne sitt valg. Selskapet har egen produksjon i Moskva, og det er derfor mulig å gjennomføre en individuell bestilling i henhold til kundetegninger. Kjøpere som en individuell tilnærming, så blir de ofte til denne produsenten med egne skisser. Mange positive vurderinger mottok en modell med en vanntetning av ikke-magnetisk stål klasse Aisi 201. Den har en matt overflate.

Du kan lage din egen enhet for røyking av rustfritt materiale. For arbeid må du utføre kutting av rustfritt stål på den størrelsen du trenger. Du kan velge noen parametere som kreves for din bruk. Hvis vi snakker om størrelsen på det gjennomsnittlige røykhuset, hvor to kyllinger kan røykes om gangen, eller to rader med shins eller fisk kan ordnes, må ha følgende dimensjoner:

• lengde - 700 mm;
• bredde - 400 mm;
• høyde - 400 mm.

Etter at du har kuttet stålet, må du lage en søm. Bruk argon sveising til disse formålene. Lokket må ha åpninger for røyk å rømme ut. Gitter skal også være laget av rustfritt stål. Fettmottakeren skal være plassert over beholderen med sagflis. Du kan utstyre den med bena. Dette er mye mer praktisk enn å lage hyller som gjør rengjøring vanskelig. For å hindre at bakveggene deformeres fra eksponering for høye temperaturer, velg ark med tilstrekkelig tykkelse, og sørg også for at sveisingen er av høy kvalitet.

Ved å utføre disse handlingene kan du lage ditt eget røykhus, som vil tjene lenge og glede seg med kylling, pølse og andre delikatesser.

Det er mulig å installere røykeskuret på forskjellige måter. De fleste modeller har et stativ, takket være det du kan bruke konstruksjonen på en gass- eller el-komfyr eller røyke kjøtt på sommerhuset, i naturen på bål. Praktisk struktur bidrar til at røykhus er i stor etterspørsel og nesten universell. På grunn av sin størrelse kan røykhuset enkelt passe inn i bagasjen til en bil, noe som gir rom for fotturer.

For å nyte godbiter av fisk eller kylling hjemme eller på dacha, må du gjøre deg kjent med prosessen med å bruke nytt utstyr på kjøkkenet ditt. Bruke røykhus ledsages av letthet, men noen triks vil hjelpe deg å gjøre røkt kjøtt enda mer deilig.

Chips må være tilstede nederst på strukturen. For å gjøre det enklere å rengjøre, hell chipsene i ikke-forseglede foliepakker. Når du er ferdig med matlaging, kan du kaste emballasjen.

Som chips kan du bruke materialet fra noen frukttrær:

• ved hjelp av aprikos kjøtt kjøpte en delikat aroma og søt smak;
• kirsebær er i stand til å gi produktene en unik aroma;
• et epletrær anses som det beste valget hvis du vil få røyk uten aroma;
• plomme mer duftende i forhold til eple, men ikke i stand til å konkurrere med kirsebær;
• Hvis du vil gi kjøttet aromaen av tre, bruk ask, eik eller alder.

Når du legger sjetongene på bunnen, må du installere en pall. For å forenkle rengjøring, pakk den inn i folie. Deretter må du sette rutenett for produktene. Ikke glem å olje den med solsikkeolje. Nå kan du dekke røykhuset og fylle vannforseglingen med vann. Røykhus klar til bruk.

Det finnes flere måter du kan rengjøre et rustfritt stålrøykhus. Det anbefales å vaske produktet umiddelbart etter tilberedningen, da det er mye lettere å rengjøre fersk karbon. Du må fjerne risten med et brett, fjern asken. Deretter slettes fettet som er til stede på dekslene med et håndkle. Nå kan du legge skuffen tilbake og fylle den med vann og vaskemiddel.

Det anbefales å bruke følgende verktøy:

• Shumanit renere i form av en spray;
• spesielle preparater Alkalinet 100 og Kenolux Grill;
• avfettingsmiddel AV A 11;
• Grizli rengjøringsmiddel fra Faberlik.

Disse stoffene er rettet mot å rengjøre rustfrie stålprodukter og er av høy kvalitet. Etter en time kan du tørke overflaten av røykehuset med en svamp og skyll under rennende vann.

Du kan også få et godt resultat ved hjelp av mekaniske metoder:

• renser ristebrønnen, en spesiell børste designet for metalloverflater;
• Du kan bruke motorisert børste, som er rettet mot å rengjøre grillen Boyscout 61255;
• Noen brukere bruker en rund børste til metall, som er festet til en liten grinder.

Ved hjelp av disse metodene kan du gjenopprette ditt opprinnelige utseende til ditt røykhus.

For informasjon om hvordan du velger et rustfritt stålrøykhus, se følgende video.