Hvordan lage en røykgenerator for et røykhus?

Når røykgeneratoren fungerer, spiller røyk en ekstremt viktig rolle. Det er han som legger til en unik smak og en spesiell aroma. Mange foretrekker fortsatt kjøp av ferdige modeller, mens en liten prosentandel av folk er interessert i å bruke en selvstendig enhet. Dette er en flott mulighet til å spare budsjettet fra unødvendige utgifter og oppleve tilfredsheten med å skape noe med egne hender.

funksjoner

Røyking er ikke en rask prosess. Det krever spesielle ferdigheter, og har også følgende funksjoner:

  • minimumstemperatur av den resulterende røyken;
  • lang prosessering, som kan ta fra et par timer til flere dager;
  • Det anbefales å utelukke barbersagsmateriale fra utnyttelse, da de har muligheten til å gi bitter til det røyke produktet.
  • Produktet må behandles, nemlig rengjort, vasket, saltet og tørket.

Røyk har antiseptiske egenskaper. Etter slik behandling er produktet ikke utsatt for skadelig mikroflora i lang tid. Datoer for lagring og forbruk økte, produktet er utstyrt med spesiell smak. Røyk kan bli utsatt for fisk, kjøttprodukter og vilt. Som sagbruk bør preferanse gis til alder, kirsebær, eple, pære og pil.

    Å bygge en hjemmelaget røykgenerator alene er ikke en lett oppgave. For å utføre våre planer må du ha ledig tid, materialer og tålmodighet. Mange tør ikke prøve å lage en generator hjemme og foretrekker å kjøpe den. En slik kaldrøkt vifte er ganske vanskelig, men bruk av ordningen vil bidra til å finne ut alt. Med en røykgenerator vil ethvert røykhus fungere mye bedre.

    making

    Finn den ferdige tegningen for fremstilling av generatoren er ikke vanskelig.

    For å bygge en røykgenerator med egne hender, må du på forhånd få følgende materialer:

    • beholder, som skal lignes på beholderen;
    • ejector enhet;
    • en kompressor;
    • råvarer

    Hvert element må vurderes mer detaljert.

    Hvordan velge en container?

    Beholderen vil fungere som et forbrenningskammer hvor sagflis vil smolde og skape røyk. Det er ingen spesielle krav til beholdervolumet.

    Det er verdt å ta hensyn til flere anbefalinger fra eksperter.

    • I en liten beholder vil savsmuld raskt brenne gjennom. For å støtte prosessen med røyking, må det regelmessig kaste dem.
    • Som beholderen vil enhver kapasitet passe. Det eneste som det burde ha en ildfast eiendom. For eksempel, en brannslukker allerede brukt eller en termos.
    • Det anbefales å velge en fremtidig beholder med en rørdiameter på 8 til 10 centimeter og en lengde på 40 til 50 centimeter.
    • For å koble kompressoren med luft, gjøres et hull med liten diameter (10 millimeter) på bunnen av beholderen.
    • For å unngå overdreven suging av luft, må den øvre delen stå i vakuumformat.

    Ejector enhet

      Grunnlaget for generatoren vil utføre metallrør. De knytter seg til hverandre ved sveising, carving og sveising. Ejektorinnretningen kan plasseres i beholderens nedre eller øvre base.

      For en liten røykehylling er det verdt å plassere en ejektor på bunnen av beholderen. På grunn av de spesielle egenskapene til røykgeneratoren, går den nedre ejektoren ut. Derfor krever forbrenningskammeret en høydegrense. Det er en reduksjon i arbeidstiden til enheten. Også, hvis du plasserer den nedre ejektoren, vil det ikke skape et naturlig utkast, fordi røyken og mottakstanken er plassert i samme høyde. Når du slår av kompressoren, kommer ikke røyk inn i røykehuset. Det vil være mer praktisk å velge toppinstallasjonen av ejektorenheten.

      kompressor

      Kompressorfunksjonene til røykgeneratoren kan utføre nesten hvilken som helst pumpe. For røykhus brukte gamle akvariumkompressorer med en kapasitet på omtrent fem watt. De er en utmerket erstatning for kjøpte kompressorer, da de er konstruert for langsiktig aktivitet uten konstant tilsyn fra personen. Til de positive sidene kan du også legge til lavpris og stille drift av kompressoren. De virkelige mesterne i sitt arbeid gjør kompressoren til plastbeholdere og kjøler, plassert i datasystemenheten. Men det enkleste og rimeligste alternativet er å kjøpe en ferdig laget enhet.

      Råmateriale

      For å røyke produktet hjemme, trenger du et råmateriale som er ansvarlig for tilstedeværelsen av røyk. I dette tilfellet vil råvaren være sagflis. For å røyke produkter anbefales det ikke å bruke sagflis fra eviggrønne tre - gran, furu eller gran. For råmaterialet til røykgeneratoren er andre varianter perfekte. Ved bruk av furu eller lignende sagflis vil det endelige røkt produkt bli veldig bittert.

      I nærvær av svært liten sagflis anbefales det å installere en fjær i røykgeneratoren. I nærvær av stor sagflis røyk nok til å glide igjennom, så er det ikke nødvendig med ekstra utstyr.

      Handlingsalgoritme

      Først av alt anbefales det å gi preferanse til en beholder med en tykkelse på mer enn to og en halv millimeter for å unngå deformasjon under sterk oppvarming.

      På grunn av at den optimale temperaturen i beholderens øvre del opprettholdes (og ikke er underlagt oppvarming), er det ganske mulig å bruke en fleksibel slange for å koble kompressoren. Luven er et lite fremspring på overflaten som er laget av Teflon plast. Dens oppgave er å utføre isoleringsfunksjonen og tilkoblingselementet.

      Den nederste basen krever ikke et obligatorisk flyttbart hull. Hvis nødvendig, opprett et stort hull med en slammedør. Ved å flytte klaffen, kan du justere trykkningen. Denne metoden brukes til store dimensjoner av beholderen. Krever at toppdekselet er tett lukket.

      For å unngå korrosjon, behandles den ytre delen av beholderen med en primer eller spesialmaling. Begge stoffene er resistente mot plutselige temperaturendringer. Etter at forsamlingen er fullført og kompressoren er tilkoblet, kan du fylle tanken med sagflis og kontroller at røykgeneratoren er i gang.

      Tekniske krav

      Røykgenerator for røyk er designet for lang tid, fordi røyking kan vare fra en time til en dag.

      Tekniske krav kan være optimal for hjemmebruk.

      • elektrisk energiforbruk overstiger ikke fire kilowatt per dag;
      • Hvis varmemekanismen når den ønskede temperaturen, slår den av. Etter kjøling starter utstyret automatisk;
      • Et kilowatt måles ved hjelp av en varmemekanisme;
      • kapasitet for sagflis holder en halv kilo. Et slikt volum av sagflis vil tillate røykehuset å arbeide kontinuerlig i omtrent to dager;
      • For drift av utstyret er det nødvendig med en vanlig husholdningsuttak for to hundre og tjue volt.
      • i tilfelle av et kubikkmeter forbrenningskammer, vil det bli fylt med høy kvalitet og tett røyk;
      • røykgeneratoren kreves for å skape røyk med høye intensitetsnivåer;
      • krever kontinuerlig overføring av røyk til forbrenningskammeret;
      • Fordelen er at utstyret ikke overvåkes konstant. Derfor må du ikke glemme eksistensen av brannsikkerhetsregler og deres overholdelse;
      • Saggarn har en lav pris, derfor anbefales det å lage en liten mengde på forhånd. Dette vil gjøre det mulig med forsiktig bruk å multiplisere intervaller under nedlastinger;
      • mer komplisert konstruksjon er samtidig ikke så pålitelig. Derfor anbefales det å velge en ekstremt enkel selvkonstruksjon av en røykgenerator, som også er perfekt tilpasset for langvarig drift.

      Tips og triks

      Temperaturen på den resulterende røyken kan justeres ved å redusere eller øke forbindelsesrørene til røykgeneratoren og matkammeret. Det er nødvendig å bestemme kapasiteten til røykkammeret på forhånd. For å røyke et stort volum, er det verdt å bruke et gammelt kjøleskap. På grunn av det faktum at dørene er tett lukket, vil den medfølgende røyken bli lagret inne og vil behandle produktene, og opprettholde den optimale temperaturen. Etter å ha fullført samlingen av røykgeneratoren, er det ikke nødvendig å skynde seg å bruke den med en stor serie produkter. Det anbefales å legge et lite volum for en prøvekjøring.

      Safe Bruk Regler

      Opptar uavhengig produksjon av røykgeneratoren, det bør overvåkes nøye for å gjøre det i henhold til brannvernsregler og korrekt arbeid med strømforsyningsenhetene.

      I tilfelle det oppstår feil i generatoren, må tekniker tilpasses for automatisk avstenging. Elektriske ledninger og andre deler som kan bli skadet ved overoppheting, skal være plassert i sikker avstand fra utstyrets varmemekanismer. Det mest praktiske alternativet med hensyn til sikkerhet ville være en røykgenerator laget av slitesterkt metall belagt med varmebestandig maling.

      Installasjonen av røykgeneratoren skal utføres på en brannsikker overflate, for eksempel på en sement- eller betongbase eller på murstein.

      For informasjon om hvordan du lager en røykgenerator for et røykhus, se neste video.

      kommentarer
       Forfatter
      Informasjon gitt til referanseformål. For byggproblemer må du alltid konsultere en spesialist.

      Inngangsparti

      Stue

      soverom